秋田県産のふくひびきを１００％使用し、50％まで磨き上げて醸しました。新酵母である「こまち酵母R-5」で仕込みました。「こまち酵母R-5」が醸しだす華やかな香りと、まろやかな味わいが特徴です。

• 原料米：ふくひびき
• 酵母：こまち酵母 R-5
• 日本酒度：＋3
• アルコール度：15.2度
• 酸度：1.4